Kamboja, dengan budaya dan sejarahnya yang kaya, juga menawarkan ragam kuliner yang menggoda selera. Di 2025, beberapa makanan khas Kamboja situs neymar88 semakin populer dan jadi incaran banyak orang. Keunikan rasa, bahan-bahan lokal, dan cara penyajian yang khas membuat makanan-makanan ini sulit untuk dilupakan setelah mencicipinya. Apa saja sih makanan Kamboja yang lagi ngehits dan bikin nagih? Yuk, simak!
1. Amok Fish (Amok Ikan)
Salah satu hidangan paling terkenal dari Kamboja, Amok Fish, terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan, rempah-rempah khas, dan daun pisang sebagai pembungkus. Rasanya kaya dan creamy dengan sedikit rasa pedas yang memanjakan lidah. Di 2025, Amok Fish semakin terkenal di luar Kamboja berkat pengaruh global yang mulai mengapresiasi masakan tradisional Asia Tenggara.
2. Bai Sach Chrouk (Nasi Babi Panggang)
Bai Sach Chrouk adalah nasi yang disajikan dengan irisan tipis daging babi panggang yang gurih dan renyah. Biasanya, hidangan ini dipadukan dengan acar mentimun dan sambal yang pedas. Karena kesederhanaan dan kelezatannya, hidangan ini menjadi salah satu sarapan favorit bagi masyarakat Kamboja dan kini menjadi favorit para wisatawan.
3. Lok Lak (Daging Sapi Tumis)
Lok Lak adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu manis dan asin, biasanya disajikan dengan nasi putih dan telur goreng di atasnya. Keunikan Lok Lak terletak pada campuran rasa manis, asin, dan sedikit asam yang menyatu dengan sempurna. Seiring dengan meningkatnya minat terhadap masakan Kamboja di luar negeri, Lok Lak menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari di tahun 2025.
4. Nom Banh Chok (Mi Kamboja)
Nom Banh Chok adalah mi khas Kamboja yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan kuah kaldu ikan yang segar, sayuran mentah, dan daun selada. Rasa kuahnya yang ringan namun penuh cita rasa menjadikannya salah satu makanan ringan yang populer di Kamboja. Di tahun 2025, Nom Banh Chok semakin banyak ditemukan di berbagai restoran Asia, dengan berbagai modifikasi rasa sesuai selera.
5. Prahok Ktis (Prahok dengan Santan)
Prahok adalah pasta ikan fermentasi yang sangat populer di Kamboja. Prahok Ktis adalah varian yang dicampur dengan santan untuk memberikan rasa yang lebih creamy dan kaya. Biasanya disajikan dengan sayuran dan nasi, hidangan ini memiliki cita rasa khas yang membuatnya sulit ditolak bagi pecinta kuliner dengan selera berbeda.
Baca juga:
-
10 Makanan Khas Asia Tenggara yang Wajib Kamu Coba
-
Mengenal Lebih Dekat Makanan Khas Thailand yang Menggugah Selera
Keistimewaan Kuliner Kamboja yang Semakin Populer
-
Rasa yang Beragam: Kuliner Kamboja terkenal dengan kombinasi rasa manis, pedas, asin, dan asam yang saling melengkapi.
-
Penggunaan Bahan-bahan Segar: Sebagian besar hidangan Kamboja menggunakan bahan-bahan segar dan alami, seperti sayuran, ikan, dan rempah-rempah yang kaya.
-
Teknik Memasak Tradisional: Makanan Kamboja seringkali dimasak dengan cara tradisional yang menjaga keaslian rasa dan tekstur bahan makanan.
-
Peningkatan Popularitas Global: Berkat pengaruh media sosial dan semakin banyaknya wisatawan yang mengunjungi Kamboja, masakan khasnya mulai dikenal di seluruh dunia.
Makanan Kamboja yang Lagi Ngehits di 2025 mengajak kita untuk lebih mengenal dan mencicipi kuliner khas yang penuh dengan sejarah dan budaya. Dengan rasa yang unik dan bahan-bahan lokal yang segar, makanan Kamboja pantas untuk dinikmati oleh siapa saja, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Jika kamu penasaran, jangan ragu untuk mencoba salah satu hidangan khas Kamboja saat berkunjung ke negara ini atau mencicipinya di restoran terdekat yang menyajikan masakan Asia Tenggara.