Kamboja, selain dikenal dengan situs sejarahnya yang luar biasa, juga situs slot gacormemiliki kekayaan kuliner yang patut dicoba. Sebagai negara yang berbatasan dengan Thailand, Vietnam, dan Laos, makanan khas Kamboja memiliki banyak kesamaan dengan kuliner di negara-negara tetangganya, termasuk Indonesia. Beberapa hidangan khas Kamboja mengingatkan kita pada cita rasa Indonesia, baik dalam bumbu, bahan, maupun cara penyajiannya. Mari kita eksplorasi berbagai makanan khas Kamboja yang mirip dengan kuliner Indonesia.
1. Amok: Hidangan Tradisional dengan Sentuhan Ikan
Amok adalah hidangan khas Kamboja yang sangat populer. Biasanya, amok terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan daun pisang sebagai pembungkusnya. Rasa yang kaya dan gurih ini mirip dengan hidangan Indonesia seperti Gulai Ikan atau Pepes Ikan, di mana ikan dimasak dengan santan dan berbagai bumbu rempah yang beraroma kuat. Amok merupakan makanan yang banyak ditemukan di restoran-restoran lokal dan menjadi sajian utama di acara-acara besar.
2. Num Banh Chok: Noodle Khas yang Menggugah Selera
Num Banh Chok adalah mie khas Kamboja yang disajikan dengan kuah hijau yang terbuat dari daun serai, kemangi, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini sangat mirip dengan Soto Mie atau Bakmi Kuah di Indonesia, yang juga memiliki kuah segar dengan campuran bumbu yang kaya rasa. Num Banh Chok sering dijadikan sarapan atau makan siang ringan di Kamboja, dan bagi Anda yang menyukai mie dengan kuah gurih dan segar, hidangan ini tentu sangat menggugah selera.
3. Daftar Makanan Khas Kamboja yang Mirip dengan Kuliner Indonesia
Berikut adalah beberapa makanan khas Kamboja yang mirip dengan kuliner Indonesia:
- Amok – Seperti Gulai Ikan atau Pepes Ikan, dengan ikan yang dimasak dengan santan dan rempah.
- Num Banh Chok – Mirip dengan Soto Mie atau Bakmi Kuah, dengan mie yang disajikan dengan kuah segar.
- Bai Sach Chrouk – Seperti Nasi Goreng Ayam, nasi yang disajikan dengan ayam panggang dan sambal.
- Lok Lak – Mirip dengan Tumis Daging Terasi di Indonesia, daging sapi yang dimasak dengan bumbu soy sauce dan rempah.
- Prahok – Seperti Terasi di Indonesia, pasta ikan fermentasi yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan.
Kuliner Kamboja menawarkan berbagai hidangan yang mirip dengan masakan Indonesia, dengan bumbu dan bahan-bahan yang tidak asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Dari Amok yang kaya rasa hingga Num Banh Chok yang segar, banyak makanan Kamboja yang memiliki kemiripan dengan hidangan tradisional Indonesia. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Kamboja, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner lokal yang menggugah selera ini.